KILKA SŁÓW O TŁUSTYM CZWARTKU
W tym roku tłusty czwartek przypada 16 lutego. Jest to na pewno zwyczaj wyczekiwany przez wszystkich łasuchów oraz smakoszy słodkości. Kończy karnawał, zapowiada początek wielkiego postu.
Pączki do Polski trafiły około XVII wieku. Najpierw zajadano się nimi w bogatych dworach czy w miastach, dopiero w XIX wieku trafiły na stoły wiejskich domów. Ówczesne PAMPUCHY różnily się od współczesnych pączków. Były bardziej twarde, zbite – często podawano je
ze skwarkami.
I choć pączki nie należą do niskokalorycznych przysmaków, w tłusty czwartek, trzeba je kosztować. Od lat krąży bowiem staropolskie przysłowie, które mówi: “Powiedział Bartek, że dziś Tłusty Czwartek, a Bartkowa uwierzyła – dobrych pączków nasmażyła”. Dlatego każdy stara się dotrzymać tradycji. Nie jest tajemnicą fakt, że jeśli się nie skusimy na choć jednego pączka
lub faworka, nie będziemy mieli szczęścia, dostatku.
Zatem, SMACZNEGO!
